วัตถุดิบ
- กุ้ง
- กระเทียม
- พริก
- ต้นหอม
- เกลือ
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาล
- นำมันสำหรับผัด
ขั้นตอนการทำ
- ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังเอาเส้นดำและหนวดออก
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกุ้งมาผัดพอสุก แล้วนำกุ้งใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะนำกระเทียมและพริกสับหยาบมาผัด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
- พอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม นำกุ้งที่พักไว้มาผัดให้เข้ากัน ผัดต่อให้แห้ง
- ตักใส่จาน โรยด้วยหอมซอย
